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Übers glücklich sein

25. Juli 2017
glücklich sein

Gestern Abend, als wir am Strand gesessen sind, den Sonnenuntergang beobachtet und Musik gehört haben, hatte ich plötzlich ein überwältigendes Glücksgefühl. Ich habe realisiert, dass alles ganz wundervoll ist, genau wie es jetzt ist, und ich mir kein schöneres Leben vorstellen könnte. Ich hatte den Wind in den Haaren, Sand zwischen den Zehen und Angie und ich haben über Gott und die Welt gesprochen – eingekuschelt in warme Pullis auf einer Sanddüne irgendwo in Ericeira. Continue Reading

Food Home Travel

Vegan in Lissabon – Food Hotspots

21. Juli 2017
Vegan in Lissabon

Seit fast einem Jahr ernähre ich mich vollkommen vegan und seit etwa 2,5 Jahren zum Großteil. In dieser Zeit habe ich viel auswärts gegessen, bin viel gereist und habe in vielen Städten nach veganen Foodie-Hotspots gesucht. Als wir Lissabon bzw. unsere Portugalreise gebucht haben, wusste ich gar nicht, wie es werden würde, vegan in Lissabon zu essen.

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Juni Momente – Das Leben ist schön

5. Juli 2017
Juni Momente

Wieder einmal ist ein Monat vorbei – ein Monat, der wahnsinnig schnell vergangen ist und richtig verplant war. Ein Monat, den ich grade aufgrund der sehr intensiven Zeit ein wenig gefürchtet hatte, der aber im Endeffekt wunderschön, ereignisreich und sehr positiv war. Wie immer möchte ich euch heute gerne meine liebsten Juni Momente zeigen und euch erzählen, was bei mir so los war.

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Bucket List Sommer 2017

18. Juni 2017
Bucket List

Kennt ihr das Gefühl, wenn ihr schon wisst, dass der kommende Sommer wohl der schönste eures bisherigen Lebens wird? Zugegeben, so geht es mir fast jedes Jahr, aber diesmal bin ich noch überzeugter als sonst. Ich habe so viele großartige Dinge geplant und da nächste Woche der offizielle Sommerbeginn ist, dachte ich mir, es wird Zeit für eine kleine Sommer Bucket List.

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Food Home Lunch/Dinner

Sommerlicher Kichererbsensalat

1. Juni 2017
Kichererbsensalat

Endlich beginnt wieder die Sommerzeit – die Zeit der Grillfeste, der Abende im Garten oder auf der Terrasse und die Zeit der Tage am See. Bei den warmen Temperaturen brauche ich oftmals nur etwas leichtes zu essen und greife deshalb wahnsinnig gerne auf frische, sommerliche Salate zurück. Mein momentaner Favorit: Kichererbsensalat mit Avocado und Ruccola.

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Outtakes

28. Mai 2017
outtakes

Als ich heute hunderte von Fotos von den letzten Tagen bearbeitet habe, ist mir aufgefallen, dass es schon ewig keinen Outtakes Blogpost mehr gab. Da ich gerne über mich selbst lache und, obwohl ich an sich relativ fotogen bin, auch die ärgsten Gesichtsentgleisungen drauf habe, wurde es mal wieder Zeit.

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10 Mal typisch österreichisch

11. Mai 2017
österreichisch

Vor einigen Tagen, als meine liebe Anne-Marie bei mir in Wien war, ist mir mal wieder bewusst geworden, dass man wirklich nicht behaupten kann, dass Österreicher und Deutsche die selbe Sprache sprechen. Auch in meinem Uni Tutorium, in dem etwa 70% Deutsche sind, kommt es häufig mal zu Missverständnissen oder unsere Ausdrücke sorgen für Lacher. Mich persönlich amüsiert es immer, wenn ich merke, wie eigen Österreichisch ist und ich habe mir gedacht, ich könnte ja mal ein kleines „Best-of“ meiner liebsten österreichischen Phrasen und Ausdrücke mit euch teilen.

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Food Home Lunch/Dinner

Pasta mit Avocadopesto und Spargel

26. April 2017

Endlich beginnt wieder meine kulinarische „Lieblingsjahreszeit“ – die Spargelzeit! Abgesehen davon, dass ich den Geschmack von Spargel liebe, finde ich es auch gut, dass es immerhin noch ein Gemüse gibt, dass man wirklich nur zur passenden Saison isst. Deshalb ist die Vorfreude auf die Spargelzeit immer besonders groß und ich überlege mir jedes Jahr neue Kreationen – wie zum Beispiel diese Pasta mit Avocadopesto, Spargel und Ruccola.

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Breakfast Food Home

Carrot-Cake Oatmeal

18. April 2017

Seit mittlerweile fast 4 Jahren zählt Porridge oder Oatmeal zu meinen liebsten Frühstücksgerichten und ich kann mich kaum daran sattessen. Natürlich wird die immerselbe Kombination auf Dauer trotzdem langweilig und etwas Abwechslung muss her. Da ich ein riesen Carrot-Cake Fan bin und er zu meinen liebsten Kuchen zählt, dachte ich mir: Warum nicht mal als Carrot-Cake Oatmeal?

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