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Bucket List Sommer 2017

18. Juni 2017
Bucket List

Kennt ihr das Gefühl, wenn ihr schon wisst, dass der kommende Sommer wohl der schönste eures bisherigen Lebens wird? Zugegeben, so geht es mir fast jedes Jahr, aber diesmal bin ich noch überzeugter als sonst. Ich habe so viele großartige Dinge geplant und da nächste Woche der offizielle Sommerbeginn ist, dachte ich mir, es wird Zeit für eine kleine Sommer Bucket List.

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Food Home Lunch/Dinner

Sommerlicher Kichererbsensalat

1. Juni 2017
Kichererbsensalat

Endlich beginnt wieder die Sommerzeit – die Zeit der Grillfeste, der Abende im Garten oder auf der Terrasse und die Zeit der Tage am See. Bei den warmen Temperaturen brauche ich oftmals nur etwas leichtes zu essen und greife deshalb wahnsinnig gerne auf frische, sommerliche Salate zurück. Mein momentaner Favorit: Kichererbsensalat mit Avocado und Ruccola.

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Outtakes

28. Mai 2017
outtakes

Als ich heute hunderte von Fotos von den letzten Tagen bearbeitet habe, ist mir aufgefallen, dass es schon ewig keinen Outtakes Blogpost mehr gab. Da ich gerne über mich selbst lache und, obwohl ich an sich relativ fotogen bin, auch die ärgsten Gesichtsentgleisungen drauf habe, wurde es mal wieder Zeit.

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10 Mal typisch österreichisch

11. Mai 2017
österreichisch

Vor einigen Tagen, als meine liebe Anne-Marie bei mir in Wien war, ist mir mal wieder bewusst geworden, dass man wirklich nicht behaupten kann, dass Österreicher und Deutsche die selbe Sprache sprechen. Auch in meinem Uni Tutorium, in dem etwa 70% Deutsche sind, kommt es häufig mal zu Missverständnissen oder unsere Ausdrücke sorgen für Lacher. Mich persönlich amüsiert es immer, wenn ich merke, wie eigen Österreichisch ist und ich habe mir gedacht, ich könnte ja mal ein kleines „Best-of“ meiner liebsten österreichischen Phrasen und Ausdrücke mit euch teilen.

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Food Home Lunch/Dinner

Pasta mit Avocadopesto und Spargel

26. April 2017

Endlich beginnt wieder meine kulinarische „Lieblingsjahreszeit“ – die Spargelzeit! Abgesehen davon, dass ich den Geschmack von Spargel liebe, finde ich es auch gut, dass es immerhin noch ein Gemüse gibt, dass man wirklich nur zur passenden Saison isst. Deshalb ist die Vorfreude auf die Spargelzeit immer besonders groß und ich überlege mir jedes Jahr neue Kreationen – wie zum Beispiel diese Pasta mit Avocadopesto, Spargel und Ruccola.

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Carrot-Cake Oatmeal

18. April 2017

Seit mittlerweile fast 4 Jahren zählt Porridge oder Oatmeal zu meinen liebsten Frühstücksgerichten und ich kann mich kaum daran sattessen. Natürlich wird die immerselbe Kombination auf Dauer trotzdem langweilig und etwas Abwechslung muss her. Da ich ein riesen Carrot-Cake Fan bin und er zu meinen liebsten Kuchen zählt, dachte ich mir: Warum nicht mal als Carrot-Cake Oatmeal?

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Food Home Kooperationen Lunch/Dinner

Frühling in Wien

27. März 2017
Frühling

Ich liebe den Frühling in Wien – wenn der Donaukanal zum Leben erwacht, man endlich wieder mit dem Fahrrad durch die Gegend cruisen und im T-Shirt außer Haus gehen kann. Gerade in den ersten Frühlingstagen gibt es nichts Schöneres für mich, als mich mit meinem Mittagessen an den Kanal zu setzen, die Sonne zu genießen und mit Freudinnen zu quatschen. Ich liebe schnelle, frische Rezepte, die man ganz einfach unterwegs genießen kann und dachte mir, dass ich gerne mal einige Ideen mit euch teilen möchte.

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Mein Weg zu mir

10. März 2017
Weg zu mir

Habt ihr euch schon mal die Frage gestellt: Wer bin ich? Oder besser gesagt: Wie viele hundert Mal habt ihr die Frage schon für euch beantwortet und wie oft habt ihr eure Antwort Wochen/Monate/Jahre später wieder über den Haufen geworden? Ich habe mir heute einige Gedanken dazu gemacht, wie ich mich selbst sehe, wie ich möchte, dass mich andere sehen und wie sich  meine Wahrnehmung von mir über die Jahre verändert hat. Diese Gedanken muss ich irgendwie los werden und mir von der Seele schreiben. Continue Reading

Food Home Lunch/Dinner

Vegane Blumenkohlpizza

20. Januar 2017

Pizza – wer liebt sie nicht? Natürlich ist nichts mit dem italienischen Original zu vergleichen, aber eine gesunde Version, die richtig gut schmeckt, ist doch immer willkommen, oder? Deshalb habe ich mich heute an eine vegane Blumenkohlpizza gewagt.  Continue Reading