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Food Home Lunch/Dinner

Pasta mit Avocadopesto und Spargel

26. April 2017

Endlich beginnt wieder meine kulinarische „Lieblingsjahreszeit“ – die Spargelzeit! Abgesehen davon, dass ich den Geschmack von Spargel liebe, finde ich es auch gut, dass es immerhin noch ein Gemüse gibt, dass man wirklich nur zur passenden Saison isst. Deshalb ist die Vorfreude auf die Spargelzeit immer besonders groß und ich überlege mir jedes Jahr neue Kreationen – wie zum Beispiel diese Pasta mit Avocadopesto, Spargel und Ruccola.

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Breakfast Food Home

Carrot-Cake Oatmeal

18. April 2017

Seit mittlerweile fast 4 Jahren zählt Porridge oder Oatmeal zu meinen liebsten Frühstücksgerichten und ich kann mich kaum daran sattessen. Natürlich wird die immerselbe Kombination auf Dauer trotzdem langweilig und etwas Abwechslung muss her. Da ich ein riesen Carrot-Cake Fan bin und er zu meinen liebsten Kuchen zählt, dachte ich mir: Warum nicht mal als Carrot-Cake Oatmeal?

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Breakfast Food Home

Schnelles und einfaches Dinkelbrot

12. April 2017
einfaches Dinkelbrot

Ich glaube, ihr würdet mir zustimmen, wenn ich sage, dass kein Brot der Welt besser ist als Selbstgebackenes oder? Bisher war ich leider immer zu faul, mir selbst Brot zu machen, aber ich habe nun endlich das perfekte Rezept für ein schnelles und einfaches Dinkelbrot gefunden. So kann ich mein Vorhaben, mehr Dinge selbst zu machen, perfekt umsetzen und habe jederzeit frisches Brot zu Hause.

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Breakfast Food Home

Die perfekten veganen Pancakes

4. April 2017
perfekten veganen pancakes

Die Suche nach den perfekten veganen Pancakes war wirklich keine einfache – sie waren entweder zu teigig, sind zerfallen, waren nicht fluffig genug oder haben nur nach Mehl geschmeckt. Seit ein paar Wochen kann ich allerdings behaupten: der steinige Weg hat sich gelohnt und ich habe DAS Rezept gefunden.

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Food Home Kooperationen Lunch/Dinner

Frühling in Wien

27. März 2017
Frühling

Ich liebe den Frühling in Wien – wenn der Donaukanal zum Leben erwacht, man endlich wieder mit dem Fahrrad durch die Gegend cruisen und im T-Shirt außer Haus gehen kann. Gerade in den ersten Frühlingstagen gibt es nichts Schöneres für mich, als mich mit meinem Mittagessen an den Kanal zu setzen, die Sonne zu genießen und mit Freudinnen zu quatschen. Ich liebe schnelle, frische Rezepte, die man ganz einfach unterwegs genießen kann und dachte mir, dass ich gerne mal einige Ideen mit euch teilen möchte.

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Food Home Snacks

5-Zutaten Rohvegane Brownies

5. März 2017
Rohvegane Brownies

Wie ihr vielleicht gemerkt habt, war meine Motivation, Rezepte zu kreieren in letzter Zeit ein bisschen geringer beziehungsweise wusste ich nie, wie ich denn alleine einen ganzen Kuchen oder ein ganzes Blech Brownies essen sollte. Vor einigen Tagen habe ich mich aber endlich mal aufgerafft und dachte mir, ich mache Rohvegane Brownies für meine Mädels und für mich.

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Food Home Lunch/Dinner

Vegane Blumenkohlpizza

20. Januar 2017

Pizza – wer liebt sie nicht? Natürlich ist nichts mit dem italienischen Original zu vergleichen, aber eine gesunde Version, die richtig gut schmeckt, ist doch immer willkommen, oder? Deshalb habe ich mich heute an eine vegane Blumenkohlpizza gewagt.  Continue Reading

Food Home Lunch/Dinner

Winterlicher Quinoa Salat mit Butternusskürbis

15. Januar 2017
quinoa salat

In einer stressigen Zeit trotzdem noch gesund, ausgewogen und saisonal kochen? Kein Problem! Momentan ist Meal Prep wirklich mein Lebensretter und da ich nicht unbedingt der Fan von den immergleichen Gemüsebeilagen mit Tofu bin, versuche ich mir jeden Tag oder zumindest mehrmals pro Woche, neue Gerichte einfallen zu lassen, die sich auch perfekt mitnehmen oder für einige Tage vorbereiten lassen. Mein momentaner Favorit: Quinoa Salat – in allen Variationen!

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Adventskalender Food Home Lunch/Dinner

Salat-Bowl mit knusprigen Kartoffeln aus dem Airfryer

23. Dezember 2016
Airfryer

Unglaublich aber wahr: es ist Zeit für mein letztes ADVENTSKALENDERGEWINNSPIEL! Der heutige Gewinn ist meiner Meinung nach der allercoolste und quasi das große 24. Türchen meines Kalenders. Ihr habt heute die Möglichkeit, einen Airfryer von Philips zu gewinnen, mit dem man die allerbesten, beinahe fettfreien Pommes und vieles mehr zubereiten kann.

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