Selbstgemachter Hummus – echt orientalischer Genuss

IMG_2059_2Seit ich zum ersten Mal Hummus probiert habe, bin ich mehr als begeistert – so unglaublich lecker! Leider enthalten die meisten Hummus, die man im Geschäft bekommt super viel fett, Zusatzstoffe, Stabilisatoren und und und. Der einzig gute von Neni kostet mit 3€ pro 250 g ein kleines Vermögen. Warum also nicht selbst einen Humus machen?

Ihr könnt entweder wie ich eine Küchenmaschine verwenden (keinen Mixer!) oder auch einen Stabmixer – funktioniert genauso gut!

Ihr braucht (für etwa 500 g Humus):

  • 300 g Kichererbsen
  • 4 EL Tahini (Sesammus; erhältlich im Reformhaus oder bei Dm)
  • 60 ml Natives, kaltgepresstes Olivenöl
  • Saft einer halben Zitrone
  • etwas Salz und Pfeffer
  • etwas Kreuzkümmel

IMG_2060

Einfach alle Zutaten mixen und bei Bedarf noch etwas Wasser oder Olivenöl dazugeben, damit der Hummus flüssiger wird.

Der selbstgemachte Hummus ist nicht nur viel günstiger (etwa 2€ für 500 g würde ich schätzen), sondern auch super lecker, gesund und wesentlich weniger fettig. Soweit ich weiß, entspricht mein Rezept ziemlich dem orientalischen Original und meine ganze Familie hat es geliebt.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren!

28 Comments

28 Comments

  • Reply julieleinchen 1. August 2015 at 21:28

    Danke für das Rezept, Julia! Ich steh‘ auch total auf den von neni und ich hatte schon Angst, dass meine Sucht mich noch mal arm machen wird. Zum Glück hab ich ja jetzt eine Alternative gefunden! 😉 Hast du vielleicht eine Ahnung, wie lange sich der selbstgemachte Hummus in etwa hält? Alles Liebe, Julie 🙂

  • Reply julieleinchen 2. August 2015 at 12:22

    Ich bezweifle ganz stark, dass der Hummus bei uns zuhause so lange überlebt, haha! Danke auf jeden Fall 🙂

  • Reply missellispirelli 3. August 2015 at 9:04

    Lecker! Ich liebe Humus, hab mich aber beim Einkaufen auch wegen des Preises eher immer dagegen entschieden. Aber das Rezept klingt super einfach. Da werde ich wohl bald wieder in den Genuss kommen 😉

    Liebe Grüße
    Anne
    http://www.missellispirelli.blogspot.de

  • Reply Sandra 19. August 2015 at 13:23

    Hallo,
    ich habe noch nie Humus gegessen, würde es ber gerne mal testen. Meie Frage nun was kann man mit Humus alles machen. Mal abgesehen davon, es als Dip oder Brotaufstrich zu benutzen. Und noch eine Frage warum soll man keinen Mixer benutzen aber einen Stabmixer?

    Liebe Grüße
    Sandra

  • Reply Vegane, orientalische Mezze - Platte - Julesvogel 6. März 2016 at 21:06

    […] kulinarisches Highlight ist mir heute gelungen – eine vegane Mezze Platte mit hausgemachtem Hummus, Falafel, Muhammara, gegrillter Pita, mediterranem Gemüse und Oliven. Mein Freund und ich haben zu […]

  • Reply Bunter Salat mit Süßkartoffeln - Julesvogel 27. März 2016 at 19:02

    […] Hummus […]

  • Reply Veganes Sandwich mit Süßkartoffelpommes - Julesvogel 1. April 2016 at 20:24

    […] EL Hummus oder […]

  • Reply Lunchbowl - gesund und schnell - Julesvogel 12. Mai 2016 at 18:52

    […] 2 EL Hummus […]

  • Reply Sommerpicknick mit Light Live - Julesvogel 17. Oktober 2016 at 22:04

    […] Hummus mit Dinkel-Crackern und Gemüsesticks […]

  • Reply iraq Seo 7. Dezember 2017 at 22:57

    … [Trackback]

    […] Find More on|Find More|Find More Infos here|Here you can find 89926 additional Infos|Informations on that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply سيو ديالى 10. Dezember 2017 at 0:25

    … [Trackback]

    […] Read More on|Read More|Find More Infos here|There you can find 76579 more Infos|Informations on that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply DMPK Services Company 14. Dezember 2017 at 15:44

    … [Trackback]

    […] Read More here|Read More|Read More Informations here|Here you can find 60286 additional Informations|Informations on that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply student 28. Dezember 2017 at 1:43

    … [Trackback]

    […] Find More here|Find More|Read More Infos here|Here you can find 34293 more Infos|Informations to that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply Aws law Diyala 9. Januar 2018 at 0:17

    … [Trackback]

    […] Read More on|Read More|Find More Infos here|There you will find 63133 more Infos|Infos on that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply penerimaan cpns tahun 2019 9. Januar 2018 at 14:04

    … [Trackback]

    […] Find More on|Find More|Read More Infos here|Here you will find 580 additional Infos|Infos to that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply Software klinik 9. Januar 2018 at 19:32

    … [Trackback]

    […] Read More on|Read More|Read More Infos here|There you can find 10035 more Infos|Infos to that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply horoscopes 10. Januar 2018 at 0:44

    … [Trackback]

    […] Read More on|Read More|Find More Infos here|There you will find 80493 additional Infos|Informations on that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply Klinik kecantikan jakarta 1. Februar 2018 at 23:47

    … [Trackback]

    […] Read More here|Read More|Find More Infos here|Here you will find 80534 additional Infos|Informations on that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply http://www.guaranteedppc.com 8. Februar 2018 at 0:31

    … [Trackback]

    […] Read More here|Read More|Read More Infos here|There you can find 73042 additional Infos|Informations on that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply wedding organizers 12. Februar 2018 at 10:20

    … [Trackback]

    […] Read More on|Read More|Read More Infos here|There you will find 60682 additional Infos|Infos on that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply Mr. Checkout 14. Februar 2018 at 21:15

    … [Trackback]

    […] Read More on|Read More|Read More Infos here|There you can find 564 more Infos|Infos to that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply Digital Marketing Agencies 18. Februar 2018 at 23:15

    … [Trackback]

    […] Read More here|Read More|Find More Informations here|Here you can find 38321 more Informations|Infos to that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply freemoviesz 26. Februar 2018 at 9:28

    … [Trackback]

    […] Read More here|Read More|Find More Infos here|There you can find 25533 more Infos|Infos to that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply 主页111 17. März 2018 at 0:19

    … [Trackback]

    […] Find More here|Find More|Read More Informations here|There you will find 11763 more Informations|Infos to that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply Premature Ejaculation 24. April 2018 at 18:05

    … [Trackback]

    […] Find More on|Find More|Find More Informations here|Here you can find 13606 additional Informations|Informations to that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply ebay delivery 28. April 2018 at 0:23

    … [Trackback]

    […] Read More on|Read More|Read More Informations here|Here you will find 11392 more Informations|Infos to that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply free forex signals 8. Mai 2018 at 4:48

    … [Trackback]

    […] Find More on|Find More|Find More Infos here|Here you can find 51543 more Infos|Infos on that Topic: julesvogel.com/2015/08/01/selbstgemachter-hummus-echt-orientalischer-genuss/ […]

  • Reply Was ist eigentlich ... Levante-Küche? | speisekarte.de/blog 5. Juni 2018 at 16:29

    […] in Deutschland zu finden. Aber selbstgemacht schmeckt es immer noch am besten. Ein leckeres Rezept für Hummus findest Du auf dem Blog von […]

    • Kommentar verfassen