Kennt ihr das Gefühl, wenn ihr schon wisst, dass der kommende Sommer wohl der schönste eures bisherigen Lebens wird? Zugegeben, so geht es mir fast jedes Jahr, aber diesmal bin ich noch überzeugter als sonst. Ich habe so viele großartige Dinge geplant und da nächste Woche der offizielle Sommerbeginn ist, dachte ich mir, es wird Zeit für eine kleine Sommer Bucket List.
Letztes Wochenende durften Angie und ich ein paar wunderschöne Tage im Salzburger Land verbringen, die Natur genießen, wandern und die unglaubliche Landschaft bewundern. Während unserer kleinen Reise haben wir gefühlt (oder tatsächlich) hunderte Fotos geschossen und so viele Eindrücke gesammelt, die ich natürlich gerne mit euch teilen möchte.
Wieder Mal ist ein wunderschöner, viel zu kurzer Monat zu Ende gegangen und der Juni ist da. Wahnsinn, dass nun schon wieder fast die Hälfte des Jahres vorüber ist, oder? Monatsende bedeutet immer, dass ich meine schönsten Momente, meine Foodie Highlights, die besten Events und vieles mehr mit euch teile und euch erzähle, was bei mir so los war.
Endlich beginnt wieder die Sommerzeit – die Zeit der Grillfeste, der Abende im Garten oder auf der Terrasse und die Zeit der Tage am See. Bei den warmen Temperaturen brauche ich oftmals nur etwas leichtes zu essen und greife deshalb wahnsinnig gerne auf frische, sommerliche Salate zurück. Mein momentaner Favorit: Kichererbsensalat mit Avocado und Ruccola.
Immer öfters wird mir bewusst, wie sehr die Gesellschaft dazu geneigt ist, Menschen in Schubladen zu stecken und andere aufgrund von Stereotypen zu verurteilen. Es passiert unbewusst, jeden Tag, auf der Straße oder auch im Stillen zu Hause. Das Schubladendenken beherrscht unser Leben, unsere Einstellung und strahlt auch auf unsere Introspektion aus.
Als ich heute hunderte von Fotos von den letzten Tagen bearbeitet habe, ist mir aufgefallen, dass es schon ewig keinen Outtakes Blogpost mehr gab. Da ich gerne über mich selbst lache und, obwohl ich an sich relativ fotogen bin, auch die ärgsten Gesichtsentgleisungen drauf habe, wurde es mal wieder Zeit.
Ich gehöre jedes Jahr zu den Personen, denen die Spargelzeit viel zu kurz ist und die sich 1 oder 2 Monate quasi nur mehr von Spargel ernähren könnten. Die Vorfreude auf Spargelrezepte ist immer wieder aufs neue riesig und ich probiere die verschiedensten Kombinationen aus. In den letzten zwei Tagen habe ich zwei neue Favoriten gefunden: Spargelsalat mit Erdbeeren und Avocado und Spinat-Ravioli mit Spargel.
Eine der häufigsten Fragen, die mir gestellt wird, ist: „Hast du Wien Tipps für mich?“ Das ist auch einer der Gründe, warum ich euch auf Instagram unter dem Hashtag #julesvogelvienna und in meiner Wien-Kategorie regelmäßig meine liebsten Food Hotspots vorstelle. Da es in Wien aber natürlich mehr als nur gutes Essen gibt, starte ich eine neue „Wien Tipps“ Reihe am Blog – mit meinen liebsten Hotspots, To-Do’s oder Sehenswürdigkeiten.
