Foodsharing – Rezepte meiner Lieblingsblogger

Ganz oft werde ich von euch gefragt, woher ich meine Ideen und meine Inspiration nehme, vor allem für neue, gesunde Rezepte, Leckereien und Gerichte. Oftmals scrolle ich einfach durch Pinterest und suche nach Keyword wie „clean food“, „veggie“ oder „vegan food“. Meine größte Inspiration ist allerdings nicht Pinterest, sondern meine lieben Blogger-Kolleginnen. 

Die Blogs, die ich regelmäßig lese, kann ich wirklich an meinen 10 Fingern abzählen, dafür inspirieren sie mich umso mehr. Dabei sind natürlich nicht nur Food Blogs, sondern auch Fitness Blogs, wie der von meiner lieben Klara oder der Fashion blog von Xeniaoverdose. Heute geht es aber, wie der Titel verrät, um foodfoodfood und großartige Rezepte.

Vielleicht entdeckt ihr ja einen neuen Blog, den ihr noch nicht kanntet, bekommt Lust darauf, ein Rezept auszuprobieren oder lasst euch, wie ich, von den Kreationen Inspirieren. Ich habe mir bewusst Rezepte ausgewählt, die ich unbedingt einmal ausprobieren muss und die ganz oben auf meiner Liste stehen. Jedes Rezept ist verlinkt, sodass ihr ganz einfach auf die Seite der Blogger gehen und euch das Rezept speichern könnt.

„Spicy Bangkok Inspired Noodles“ à la The Daily Dose

Bild: The Daily Dose

Als ich bei den beiden Mädels von The Daily Dose dieses Rezept gesehen habe, war ich sofort schockverliebt. Ich liebe asiatisches Essen, Curries, Udon, Ramen, Sushi und so vieles mehr, was die asiatische Küche zu bieten hat. Meistens bleibt man zu Hause aber doch bei den gleiche Rezepten hängen, was so viel bedeutet wie „Süß-Sauer“, Curry oder Kokoscurry. Dieses Gericht wird mal Abwechslung in mein Koch-Repertoire bringen und ich bin jetzt schon gespannt!

„Vegane Summerrollen“ à la Dariadaria

Bild: dariadaria.com

Ein Rezept, das leider schon seit Ewigkeiten auf meiner To-Do Liste steht und mich jedes Mal wieder anlacht, wenn ich Maddies Blog besuche. Warum ich es immer noch nicht ausprobiert habe? Das frage ich mich allerdings auch! Gefüllt sind Maddies Reisblätter mit allerlei Gemüse. Tofu und Reisnudeln. Dazu gibt es eine Hoisin-Erdnuss-Soße – yummy! Nach Berlin muss ich das Rezept nun endlich nachmachen und freue mich jetzt schon auf den kleinen Gaumenschmaus!

Vegane Burger mit Tofu und Guacamole à la Anna

Bild: annalaurakummer.com

Anna von annalaurakummer hat ihre Ernährung vor kurzem umgestellt und ernährt sich nun komplett vegan. Besonders begeistert war ich von einem ihrer neuen Rezepte, nämlich dem veganen Burger mit Tofu und Guacamole – so lecker! Alleine die Fotos haben mich schon extrem angesprochen, der Burger enthält aber auch einfach nur Dinge, die ich liebe – Tofu, Avocado, Sesam, getrocknete Tomaten, Spinat. Für mich das perfekte Rezept für eine Party mit Fingerfood oder ein lazy sunday dinner mit dem Freund.

Cookie Dough zum Löffeln à la Valentinaballerina

Bild: valentinaballentina.com

Gesunder Cookie Dough im Glas – oh hello! Im ersten Moment klingt ein Dessert aus Bohnen vielleicht nicht super ansprechend, aber, wenn ihr es noch nicht ausprobiert habt, müsst ihr dem Ganzen unbedingt eine Chance geben. Man schmeckt die Bohnen kaum raus und es ist ein gesunder Snack, voller pflanzlicher Proteine, Ballaststoffe und komplexer Kohlenhydrate – yummy!

Five Ingredients Basil Pasta à la Stefanie Goldmarie

Bild: stefaniegoldmarie.com

Dass Steffi die unangefochtene Food Queen ist, ist schon längst jedem bekannt, allerdings habe ich vor kurzem ein Rezept auf ihrem Blog entdeckt, das mich besonders angesprochen hat: Pasta, Avocado, Basilikum und Feta – genau meins! Manchmal sind die einfachsten und schnellsten Gerichte wirklich die besten und es zeigt wieder einmal, dass gesunde Ernährung weder aufwendig, noch teuer sein muss. Danke, meine liebe Steffi, für das Rezept!

Gesunde Topfenknödel mit Nussbrösel

Bild: hellopippa.com

Meine liebe Angie hat unglaublich viele Rezepte, bei denen mir das Wasser im Mund zusammen läuft, obwohl ich nicht mal der allergrößte-Süßspeisenesser bin. Ihre Kreationen sind einfach IMMER der Wahnsinn und da ich sie glücklicherweise zu meinen besten Freundinnen zählen kann, hatte ich auch schon die Ehre, das ein oder andere zu kosten 😉 Ein Rezept, dass mir besonders gefallen hat, war das ihrer gesunden Topfenknödel. Ich meine, wie lecker sehen die bitte aus? Perfekt, wenn ihr einen kleinen Gesundheits-Muffel davon überzeugen wollt, wie lecker eine gesunde Süßspeise schmecken kann und auch super, um eure Familie oder euren Freund am Sonntag mit einem außergewöhnlichen Frühstück zu verwöhnen.

Cottage Cheese Madness à la Valentinaballerina

Bild: valentinaballerina.com

Valentina hat auf ihrem Blog einfach so tolle Ideen, da musste ich noch ein zweites Rezept auswählen! Für mich war Cottage Cheese immer eher ein pikanter Brotbelag und niemals hätte ich daran gedacht, ihn süß zu essen – das war vor Instagram! Bei Valentina sehe ich als nightsnack ganz oft süßen Cottage Cheese und habe mich dazu hinreißen lassen, auch mal eine ihrer Kreationen zu probieren – mit Vanille und Birkenzucker. Unerwartet köstlich und auch wirklich einmal etwas anderes. In diesem Blogpost hat die lieben Valentina übrigens viele verschiedene Varianten gezeigt, wie man den Cottage Cheese zubereiten kann und nachdem ich die erste abgehakt habe, folgen sicher auch bald die nächsten.

Wer sind eure liebsten Food Blogger und woher holt ihr euch die Inspiration für neue Rezepte? Erzählt es mir gerne in den Kommentaren!